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清明時節,香椿鮮美可口,加上雞蛋拌一拌,拿肉都不換,好吃

時間:2020-04-04 19:40 東北的二姐和閨女TB

摘要:北京時間2020-04-04 19:40 東北的二姐和閨女TB為您報道關于【清明時節,香椿鮮美可口,加上雞蛋拌一拌,拿肉都不換,好吃】的具體情況和說明,www.zpwvqx.live頻道東北的二姐和閨女TB君以圖文形式為您慢慢道來,本文關注焦點《》。

歡迎大家觀看二姐這篇教您做香椿雞蛋煎的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之美味的香椿雞蛋煎

清明時節,香椿真是太鮮美了,這時候正是吃香椿的好時節。所以二姐也打算用香椿來做一道美味的菜品,配上米飯一起吃能讓一碗米飯吃的碗底精光。那么平時大家都喜歡如何做香椿呢?有的朋友覺得炒香椿會比較香,加上雞蛋簡單的攪拌一下,這樣下鍋做一下的味道就很不錯。二姐也用了這個做法去做這道香椿雞蛋煎,確實做出來的味道非常鮮美還入味的。二姐給家人做完,家人也都說這個香椿雞蛋煎的味道很好,因此二姐也和大家說一下香椿雞蛋煎的做法。

二姐做香椿雞蛋煎的優勢

1、解饞還下飯

這道香椿雞蛋煎做出來的效果很不錯,而且鮮嫩的香椿配上雞蛋香味會特別解饞,配上一碗米飯吃著感覺這道香椿雞蛋煎非常下飯的。

2、做法簡單

二姐做這道香椿雞蛋煎做出來的效果非常精致,但是這個香椿雞蛋煎的做法非常簡單而且十分鐘就能搞定,那么二姐就和大家說一下這個香椿雞蛋煎的詳細做法,這樣大家就能做好這道美味了。

香椿雞蛋煎的做法

【所需的食材】

主材:香椿少許、雞蛋三個。

輔材:食鹽少許、食用油少許。

【開始做香椿雞蛋煎】

1、我們將香椿都清洗干凈一些,隨后我們將香椿放到鍋中進行焯水,焯水到香椿變色即可出鍋,這一步驟可以焯水到六七分熟即可出鍋了。

2、我們將焯水完成的香椿從鍋中拿出,隨后我們需要將水分瀝干一些,將香椿切成碎丁即可。

3、準備一個稍微一點的盆,然后我們將香椿丁放進去,在盆中打入三個雞蛋之后,我們再加入一小勺的食鹽即可,將香椿雞蛋糊攪拌的均勻一些,在里面可以不用加水。

4、隨后我們在鍋中加入適量的食用油,然后我們將會香椿雞蛋糊放到鍋中,等香椿雞蛋糊慢慢做熟之后我們用力將香椿雞蛋攪碎一些,再翻炒一會做熟了香椿雞蛋煎就可以出鍋了。

大家看下二姐做好的香椿雞蛋煎的效果,是不是感覺還不錯呢?

小貼士

1、香椿焯水有技巧

二姐建議大家將香椿焯水的時候,不要將香椿完全的做熟,大概焯水到七八分熟就可以了。等后續我們再翻炒香椿雞蛋糊的時候,就能將香椿翻炒的剛好合適一些,這樣做出來的香椿就能鮮嫩可口了。

2、香椿加調味料有技巧

二姐建議大家在翻炒香椿的時候,不要加入過多的調味料,這樣能吃到香椿鮮美可口的味道的。如果加入醬油、蠔油或者五香粉等調味料過多的話,那么做出來的口感就不太好吃了。


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